Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
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Ouvrages / livres
Champagnes au menu ! - OUV-COU(2003) - Franck WOLFERT  ; Catherine COUTANT - Champagne ; Boisson ; Gastronomie ; Alimentation ; Consommation alimentaire ; Element de composition ; Assemblage ; Assemblage de crus ; Assemblage de cépages ; Oenologie - Salle de lecture - GENERALITES
Type Ouvrages / livres
Titre Champagnes au menu !
Cote OUV-COU(2003)
Auteur Franck WOLFERT  ; Catherine COUTANT
Mots clés Champagne ; Boisson ; Gastronomie ; Alimentation ; Consommation alimentaire ; Element de composition ; Assemblage ; Assemblage de crus ; Assemblage de cépages ; Oenologie
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - GENERALITES
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Ouvrages / livres
Le biscuit rose de Reims : Histoire, recettes, anecdotes - OUV-BES(1999) - Lise BESEME-PIA - Gastronomie ; Alimentation ; Consommation alimentaire - Salle de lecture - SECTION ARTS, ARCHITECTURE, PAYSAGE, LOISIRS
Type Ouvrages / livres
Titre Le biscuit rose de Reims : Histoire, recettes, anecdotes
Cote OUV-BES(1999)
Auteur Lise BESEME-PIA
Mots clés Gastronomie ; Alimentation ; Consommation alimentaire
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION ARTS, ARCHITECTURE, PAYSAGE, LOISIRS
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Ouvrages / livres
Soignez-vous par le vin : Les caractéristiques de tous les vins et leurs vertus thérapeutiques - OUV-MAU(1996) - E. A. MAURY - Vin ; Cépage ; Terroir ; Alimentation - Salle de lecture - SECTION SCIENCES
Type Ouvrages / livres
Titre Soignez-vous par le vin : Les caractéristiques de tous les vins et leurs vertus thérapeutiques
Cote OUV-MAU(1996)
Auteur E. A. MAURY
Mots clés Vin ; Cépage ; Terroir ; Alimentation
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION SCIENCES
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Ouvrages / livres
En Champagne-Ardenne, et ailleurs... Le patrimoine industriel de l'agro-alimentaire - OUV-COL-3(2000) - Collectif - Industrie ; Agriculture ; Alimentation ; Economie - Salle de lecture - SECTION ARTS, ARCHITECTURE, PAYSAGE, LOISIRS
Type Ouvrages / livres
Titre En Champagne-Ardenne, et ailleurs... Le patrimoine industriel de l'agro-alimentaire
Cote OUV-COL-3(2000)
Auteur Collectif
Mots clés Industrie ; Agriculture ; Alimentation ; Economie
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION ARTS, ARCHITECTURE, PAYSAGE, LOISIRS
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Ouvrages / livres
La Marne pays de la bière : Les brasseries disparues - OUV-SAC(2007) - Société Archéologique Champenoise (SAC) - Bière ; Economie ; Industrie ; Agriculture ; Alimentation ; Technique ; Savoir-faire ; Savoir populaire ou ancien sur l'agriculture ; Marque - Salle de lecture - SECTION SCIENCES SOCIALES
Type Ouvrages / livres
Titre La Marne pays de la bière : Les brasseries disparues
Cote OUV-SAC(2007)
Auteur Société Archéologique Champenoise (SAC)
Mots clés Bière ; Economie ; Industrie ; Agriculture ; Alimentation ; Technique ; Savoir-faire ; Savoir populaire ou ancien sur l'agriculture ; Marque
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION SCIENCES SOCIALES
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