Conférence présentée à la Villa Bissinger par Yves Tesson, historien, dans le cadre du cycle de conférences sur la géopolitique du Champagne.

De 1950 à 1990, le monde du champagne connaît des mutations telles qu’elles modifient l’équilibre des forces entre les deux acteurs principaux que sont le négoce et le vignoble. Les enjeux que représentent l’appellation, l’approvisionnement, la manipulation ou encore la commercialisation, souvent bousculés, sont en effet toujours renégociés. Cet équilibre fragile peut être observé à travers le contrat interprofessionnel et son application. A la lecture géopolitique du champagne, proposée ici par Yves Tesson, nous verrons s’animer alors deux conceptions de ce vin d’Appellation : le champagne « produit de terroir » pour les vignerons, et le champagne « produit de luxe » pour le négoce.