Ce dossier est consacré à un projet tutoré mené au sein de l’entreprise Champagne Doyard, projet axé sur le développement de leur gamme. En effet, la société lance un nouveau flacon : la Cuvée Libertine. La problématique dégagée par les auteurs s’inscrit dans ce contexte : « « La Libertine », une cuvée susceptible d’intéresser le marché britannique ? Si oui à quelles conditions ? ».
La première partie de l’étude est consacrée à la présentation de l’entreprise, en dégageant l’orientation de la politique commerciale en place, ainsi que la situation à l’export. Il s’agira par la suite d’analyser les caractéristiques de la Cuvée Libertine. Dans la seconde partie, les auteurs examinent l’accessibilité du marché britannique pour ce nouveau produit (demande, réglementation, consommation, etc.), et étudient les spécificités d’un lancement sur ce nouveau marché. Enfin, dans la dernière partie, les auteurs réalisent une analyse critique de leur méthodologie.