Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
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Mémoires et rapports
Impact de la géomorphologie sur le vignoble Champenois – La Petite Région d’Ecueil – Evolution du vignoble, relation avec l’impact de la guerre de 1914-1918 et la dynamique de versant - MEMR-PHI(2012) - Mémoire - PHILBICHE Célia
Type Mémoires et rapports
Titre Impact de la géomorphologie sur le vignoble Champenois – La Petite Région d’Ecueil – Evolution du vignoble, relation avec l’impact de la guerre de 1914-1918 et la dynamique de versant
Cote MEMR-PHI(2012)
Type de mémoire / rapport Mémoire
Auteur(s) PHILBICHE Célia
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Manifestations
Le Docteur Jules Guyot, transfuge des vignobles, expert posthume de la délimitation de la Champagne viticole - Conférence - 13/01/11 - 13/01/11 - Champagne ; Appellation d'origine controlée (AOC) ; Remembrement ; Foncier ; Histoire ; Conférence
Type Manifestations
Intitulé Le Docteur Jules Guyot, transfuge des vignobles, expert posthume de la délimitation de la Champagne viticole
Type de manifestation Conférence
Date début 13/01/11
Date fin 13/01/11
Mots clés Champagne ; Appellation d'origine controlée (AOC) ; Remembrement ; Foncier ; Histoire ; Conférence
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Mémoires et rapports
Le Champagne - MEMR-CAI(2000) - Mémoire - CAILLET Elodie CARTELLI Elise PORIGNEAUX Angélique SATABIN Delphine THIEBAUT Olivier
Type Mémoires et rapports
Titre Le Champagne
Cote MEMR-CAI(2000)
Type de mémoire / rapport Mémoire
Auteur(s) CAILLET Elodie CARTELLI Elise PORIGNEAUX Angélique SATABIN Delphine THIEBAUT Olivier
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Mémoires et rapports
Les vignerons de la Marne pendant la Première Guerre mondiale (1914-1918) - MEMR-GAL(2012) - Mémoire - GALY Julien
Type Mémoires et rapports
Titre Les vignerons de la Marne pendant la Première Guerre mondiale (1914-1918)
Cote MEMR-GAL(2012)
Type de mémoire / rapport Mémoire
Auteur(s) GALY Julien
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Archives vidéo

L’entretien se déroule à trois voix, chez l’informateur, autour des pratiques culturales et de leurs évolutions depuis l’abandon de la vigne en foule.Sont évoqués alors la culture de la vigne en foule, la culture du sol, les maladies et les traitements, puis les pratiques en fonction des saisons telles que le fichage, le liage, la taille etc.,  ainsi que la productivité. 

Par la suite, il expose les raisons de la disparition de la vigne en foule, dite vigne française, et l'apparition des premières vignes greffées sur porte greffe américain. S'ensuit un exposé des sélections des greffons et des porte-greffe, et des pratiques culturales qui en furent modifiées. L'évolution du vignoble et les phases de plantations ou renouvellement sont également abordés.

Tout l'entretien s'appuie sur sa propre connaissance, sa formation et son expérience de viticulteur récoltant-manipulant.

- 2005_05_23_an - Récit thématique - BOIDRON Valérie ; PAYAN Rachel
Type Archives vidéo
Contexte

L’entretien se déroule à trois voix, chez l’informateur, autour des pratiques culturales et de leurs évolutions depuis l’abandon de la vigne en foule.Sont évoqués alors la culture de la vigne en foule, la culture du sol, les maladies et les traitements, puis les pratiques en fonction des saisons telles que le fichage, le liage, la taille etc.,  ainsi que la productivité. 

Par la suite, il expose les raisons de la disparition de la vigne en foule, dite vigne française, et l'apparition des premières vignes greffées sur porte greffe américain. S'ensuit un exposé des sélections des greffons et des porte-greffe, et des pratiques culturales qui en furent modifiées. L'évolution du vignoble et les phases de plantations ou renouvellement sont également abordés.

Tout l'entretien s'appuie sur sa propre connaissance, sa formation et son expérience de viticulteur récoltant-manipulant.

Cote(s) 2005_05_23_an
Type d'archive Récit thématique
Collecteur BOIDRON Valérie ; PAYAN Rachel
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Manifestations
Treizièmes entretiens de Droit viti-vinicole - Entretiens - 30/11/11 - 30/11/11 - Droit ; Vigne ; Règlementation des sols-culture-élevage ; Foncier ; Champagne ; Appellation d'origine controlée (AOC) ; Environnement
Type Manifestations
Intitulé Treizièmes entretiens de Droit viti-vinicole
Type de manifestation Entretiens
Date début 30/11/11
Date fin 30/11/11
Mots clés Droit ; Vigne ; Règlementation des sols-culture-élevage ; Foncier ; Champagne ; Appellation d'origine controlée (AOC) ; Environnement
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ENTR-2011-sommaire.pdf
Manifestations
Onzièmes entretiens de Droit viti-vinicole - Entretiens - 02/12/09 - 02/12/09 - Droit ; Droit commercial ; Droit du travail et droit social ; Foncier ; Fiscalité ; Règlementation des sols-culture-élevage ; Vigne ; Agriculture
Type Manifestations
Intitulé Onzièmes entretiens de Droit viti-vinicole
Type de manifestation Entretiens
Date début 02/12/09
Date fin 02/12/09
Mots clés Droit ; Droit commercial ; Droit du travail et droit social ; Foncier ; Fiscalité ; Règlementation des sols-culture-élevage ; Vigne ; Agriculture
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ENTR-2009-sommaire.pdf
Ouvrages / livres
Vivre au village en Champagne à travers les siècles - OUV-COL(2000) - Collectif - Histoire ; Terroir ; Vie locale ; Foncier ; Urbanisme ; Architecture - Salle de lecture - SECTION HISTOIRE-GEOGRAPHIE
Type Ouvrages / livres
Titre Vivre au village en Champagne à travers les siècles
Cote OUV-COL(2000)
Auteur Collectif
Mots clés Histoire ; Terroir ; Vie locale ; Foncier ; Urbanisme ; Architecture
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION HISTOIRE-GEOGRAPHIE
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Archives vidéo

Cet entretien inaugure la longue série de la collecte du patrimoine oral de la filière viti-vinicole champenoise. Il s’articule autour de trois axes tels que le rôle du Syndicat Général des Vignerons (SGV) dans l’évolution de la Champagne viticole, la promotion et le développement de la formation professionnelle, et enfin, les problématiques foncières liées au tracé du TGV.

Prenant appui sur son expérience professionnelle et syndicale, Michel Pithois, vigneron à Verzenay, évoque dans un premier temps les évolutions de l’organisation syndicale de la Champagne viticole. Revenant sur l’évolution économique du vignoble et les difficultés rencontrées par les vignerons depuis les années 1950, il explique ses engagements au sein de la Fédération des coopératives, du SGV et de la Chambre d’Agriculture. A travers l’histoire de la création du Bureau comptable au sein du SGV, Michel Pithois considère les solutions développées en réponse aux nouveaux besoins des adhérents face à une organisation économique et sociale en mutation. Il poursuit son récit sur la formation initiale et adulte. Enfin, l’entretien se conclut sur les conséquences environnementales et climatiques liées à la création de la ligne TGV dans le vignoble de Verzenay.

- 2000_03_27 MP - Récit de vie - PITHOIS Michel - CHAUVE Yves
Type Archives vidéo
Contexte

Cet entretien inaugure la longue série de la collecte du patrimoine oral de la filière viti-vinicole champenoise. Il s’articule autour de trois axes tels que le rôle du Syndicat Général des Vignerons (SGV) dans l’évolution de la Champagne viticole, la promotion et le développement de la formation professionnelle, et enfin, les problématiques foncières liées au tracé du TGV.

Prenant appui sur son expérience professionnelle et syndicale, Michel Pithois, vigneron à Verzenay, évoque dans un premier temps les évolutions de l’organisation syndicale de la Champagne viticole. Revenant sur l’évolution économique du vignoble et les difficultés rencontrées par les vignerons depuis les années 1950, il explique ses engagements au sein de la Fédération des coopératives, du SGV et de la Chambre d’Agriculture. A travers l’histoire de la création du Bureau comptable au sein du SGV, Michel Pithois considère les solutions développées en réponse aux nouveaux besoins des adhérents face à une organisation économique et sociale en mutation. Il poursuit son récit sur la formation initiale et adulte. Enfin, l’entretien se conclut sur les conséquences environnementales et climatiques liées à la création de la ligne TGV dans le vignoble de Verzenay.

Cote(s) 2000_03_27 MP
Type d'archive Récit de vie
Informateur PITHOIS Michel
Collecteur CHAUVE Yves
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Mémoires et rapports
La vigne et le vin des moines des abbayes de Saint-Basle de Verzy et Saint-Nicaise de Reims du XIIIème siècle au XVème siècle - MEMR-HUT(2002) - Mémoire - HUTASSE Adeline
Type Mémoires et rapports
Titre La vigne et le vin des moines des abbayes de Saint-Basle de Verzy et Saint-Nicaise de Reims du XIIIème siècle au XVème siècle
Cote MEMR-HUT(2002)
Type de mémoire / rapport Mémoire
Auteur(s) HUTASSE Adeline
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