Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
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Contexte
Ce premier entretien avec Pierre Gillet pose son parcours de viticulteur coopérateur dans l'Aube, durant l'époque dite du "renouveau" des années 50. Témoin privilégié, il relate les adaptations du Syndicat Général des Vignerons face aux évolutions de la Champagne viticole. Evoquant son installation et la constitution de son vignoble, il revient sur les plantations dans l'Aube, avec l'encépagement en pinot noir et pinot meunier, au détriment du gamay. Déroulant la situation économique et sociale du territoire après guerre, il raconte le développement du vignoble et de la coopération dans l'Aube, avec notamment la fondation de l'Union auboise. AInsi, il dresse un historique de l'Union auboise, pose l'évolution de son rôle et de ses actions. A l'origine de la Coopérative vinicole de Neuville et Buxeil en 1951, il est conscient de la nécessité du groupement et de la fédération des viticulteurs pour se développer économiquement. Ce faisant, il évoque le soutien du Crédit Agricole à la viticulture champenoise. 
Cote(s) 2000_12_04_PG
Type d'archive Récit de vie
Informateur GILLET Pierre
Collecteur CHAUVE Yves
Date de collecte 04/12/00
Structure de référence Villa Bissinger
Mots clés Coopération ; Union des coopératives ; Coopération vinicole ; Coopérative viticole ; Economie ; Deuxième Guerre mondiale ; Crédit agricole ; Métier ; Récoltant coopérateur (RC) ; Syndicat général des vignerons (SGV) ; Syndicalisme ; Organisation professionnelle viticole champenoise ; Technique ; Vigne ; Cépage ; Chardonnay ; Pinot meunier ; Pinot noir ; Rendement ; Vignoble ; Elaboration ; Viticulture
Format mp4
Durée 01:08:00
Transcription Oui
Droits (contrat) Consultation
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - AUDIOVISUEL
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