Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
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N° de périodique
Bulletin du Comité du Folklore Champenois - N°132-133-134 / 1980 - PER-BUL-N132/133/134(1980) - 1980 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Bulletin du Comité du Folklore Champenois
N° Revue / volume N°132-133-134 / 1980
Cote PER-BUL-N132/133/134(1980)
Date 1980
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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N° de périodique
Bulletin du Comité du Folklore Champenois - N°135 / 1981 - PER-BUL-N135(1981) - 1981 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Bulletin du Comité du Folklore Champenois
N° Revue / volume N°135 / 1981
Cote PER-BUL-N135(1981)
Date 1981
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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N° de périodique
Bulletin du Comité du Folklore Champenois - N°131 / 1980 - PER-BUL-N131(1980) - 1980 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Bulletin du Comité du Folklore Champenois
N° Revue / volume N°131 / 1980
Cote PER-BUL-N131(1980)
Date 1980
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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Archives vidéo

L’entretien se déroule à trois voix, chez l’informateur, autour des pratiques culturales et de leurs évolutions depuis l’abandon de la vigne en foule.Sont évoqués alors la culture de la vigne en foule, la culture du sol, les maladies et les traitements, puis les pratiques en fonction des saisons telles que le fichage, le liage, la taille etc.,  ainsi que la productivité. 

Par la suite, il expose les raisons de la disparition de la vigne en foule, dite vigne française, et l'apparition des premières vignes greffées sur porte greffe américain. S'ensuit un exposé des sélections des greffons et des porte-greffe, et des pratiques culturales qui en furent modifiées. L'évolution du vignoble et les phases de plantations ou renouvellement sont également abordés.

Tout l'entretien s'appuie sur sa propre connaissance, sa formation et son expérience de viticulteur récoltant-manipulant.

- 2005_05_23_an - Récit thématique - BOIDRON Valérie ; PAYAN Rachel
Type Archives vidéo
Contexte

L’entretien se déroule à trois voix, chez l’informateur, autour des pratiques culturales et de leurs évolutions depuis l’abandon de la vigne en foule.Sont évoqués alors la culture de la vigne en foule, la culture du sol, les maladies et les traitements, puis les pratiques en fonction des saisons telles que le fichage, le liage, la taille etc.,  ainsi que la productivité. 

Par la suite, il expose les raisons de la disparition de la vigne en foule, dite vigne française, et l'apparition des premières vignes greffées sur porte greffe américain. S'ensuit un exposé des sélections des greffons et des porte-greffe, et des pratiques culturales qui en furent modifiées. L'évolution du vignoble et les phases de plantations ou renouvellement sont également abordés.

Tout l'entretien s'appuie sur sa propre connaissance, sa formation et son expérience de viticulteur récoltant-manipulant.

Cote(s) 2005_05_23_an
Type d'archive Récit thématique
Collecteur BOIDRON Valérie ; PAYAN Rachel
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N° de périodique
Bulletin du Comité du Folklore Champenois - N°139 / 1983 - PER-BUL-N139(1983) - 1983 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Bulletin du Comité du Folklore Champenois
N° Revue / volume N°139 / 1983
Cote PER-BUL-N139(1983)
Date 1983
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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N° de périodique
Bulletin du Comité du Folklore Champenois - N°140 / 1983 - PER-BUL-N140(1983) - 1983 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Bulletin du Comité du Folklore Champenois
N° Revue / volume N°140 / 1983
Cote PER-BUL-N140(1983)
Date 1983
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N° de périodique
Bulletin du Comité du Folklore Champenois - N°11 / 4e année - PER-BUL-N11(1933) - 1933 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Bulletin du Comité du Folklore Champenois
N° Revue / volume N°11 / 4e année
Cote PER-BUL-N11(1933)
Date 1933
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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Ouvrages / livres
Le vin dans ses oeuvres - OUV-COL-3(2004) - Collectif - Vin ; Vigne ; Géographie ; Architecture ; Economie ; Histoire ; Religion ; Littérature ; Art et artisanat ; Iconographie et symbole ; Langue et langage ; Musique - Salle de lecture - SECTION SCIENCES SOCIALES
Type Ouvrages / livres
Titre Le vin dans ses oeuvres
Cote OUV-COL-3(2004)
Auteur Collectif
Mots clés Vin ; Vigne ; Géographie ; Architecture ; Economie ; Histoire ; Religion ; Littérature ; Art et artisanat ; Iconographie et symbole ; Langue et langage ; Musique
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION SCIENCES SOCIALES
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N° de périodique
Bulletin du Comité du Folklore Champenois - N°141 / 1984 - PER-BUL-N141(1984) - 1984 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Bulletin du Comité du Folklore Champenois
N° Revue / volume N°141 / 1984
Cote PER-BUL-N141(1984)
Date 1984
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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N° de périodique
Bulletin du Comité du Folklore Champenois - N°147 / 1987 - PER-BUL-N147(1987) - 1987 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Bulletin du Comité du Folklore Champenois
N° Revue / volume N°147 / 1987
Cote PER-BUL-N147(1987)
Date 1987
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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