Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
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N° de périodique
Le Vigneron Champenois - N°1 / 81e année - PER-VIG-N1(1960) - 1960 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Le Vigneron Champenois
N° Revue / volume N°1 / 81e année
Cote PER-VIG-N1(1960)
Date 1960
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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Ouvrages / livres
Champagne : Le travail du vin - OUV-FRA(1993) - Jean-Pierre PROCUREUR  ; Jacques PERIN  ; Dominique FRADET - Champagne ; Travail ; Vin ; Histoire ; Oenologie ; Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC) ; Fabrication du vin ; Technique ; Outillage pour les vendanges ; Outillage viticole ; Métier ; Photographie - Salle de lecture - SECTION TECHNIQUES
Type Ouvrages / livres
Titre Champagne : Le travail du vin
Cote OUV-FRA(1993)
Auteur Jean-Pierre PROCUREUR  ; Jacques PERIN  ; Dominique FRADET
Mots clés Champagne ; Travail ; Vin ; Histoire ; Oenologie ; Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC) ; Fabrication du vin ; Technique ; Outillage pour les vendanges ; Outillage viticole ; Métier ; Photographie
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION TECHNIQUES
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Manifestations
Champagne et Porto : deux jumeaux séparés à la naissance. - Conférence - 15/03/17 - 15/03/17 - Champagne ; Porto ; Assemblage ; Cépage ; Savoir-faire ; Fabrication du vin ; Export ; Fraude ; Phylloxéra ; Mildiou ; Cave  ; Embouteillage ; Bouteille 75cl ; Conférence
Type Manifestations
Intitulé Champagne et Porto : deux jumeaux séparés à la naissance.
Type de manifestation Conférence
Date début 15/03/17
Date fin 15/03/17
Mots clés Champagne ; Porto ; Assemblage ; Cépage ; Savoir-faire ; Fabrication du vin ; Export ; Fraude ; Phylloxéra ; Mildiou ; Cave  ; Embouteillage ; Bouteille 75cl ; Conférence
Lieu(x) cité(s) Ay / Languedoc-Roussillon / Portugal / Madère / Porto / Londres / Champagne-Ardenne / Normandie / Hautvillers / Cumières
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Ouvrages / livres
Champagne, le vin secret - OUV-COL(2011) - Collectif - Vin ; Champagne ; Elaboration ; Histoire ; Appellation d'origine controlée (AOC) ; Organisation professionnelle viticole champenoise ; Vignoble ; Vigne ; Terroir ; Cépage ; Vinification ; Assemblage de crus ; Assemblage de cépages ; Bouchon ; Conditionnement ; Environnement ; Viticulteur ; Oenologie ; Formation ; Maison ; Coopérative viticole ; Fabrication du vin ; Foncier ; Géographie ; Habillage ; Institutions ; Interprofession ; Technique ; Métier ; Viticulture - Salle de lecture - GENERALITES
Type Ouvrages / livres
Titre Champagne, le vin secret
Cote OUV-COL(2011)
Auteur Collectif
Mots clés Vin ; Champagne ; Elaboration ; Histoire ; Appellation d'origine controlée (AOC) ; Organisation professionnelle viticole champenoise ; Vignoble ; Vigne ; Terroir ; Cépage ; Vinification ; Assemblage de crus ; Assemblage de cépages ; Bouchon ; Conditionnement ; Environnement ; Viticulteur ; Oenologie ; Formation ; Maison ; Coopérative viticole ; Fabrication du vin ; Foncier ; Géographie ; Habillage ; Institutions ; Interprofession ; Technique ; Métier ; Viticulture
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - GENERALITES
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Ouvrages / livres
Le patrimoine des caves et des celliers : Vins et alcools en Champagne-Ardenne et ailleurs - OUV-DOR(2006) - Gracia DOREL-FERRE - Industrie ; Boisson ; Alcool ; Fabrication du vin ; Elaboration ; Stock ; Commerce ; Champagne ; Maison ; Bouteille ; Marque - Salle de lecture - SECTION SCIENCES SOCIALES
Type Ouvrages / livres
Titre Le patrimoine des caves et des celliers : Vins et alcools en Champagne-Ardenne et ailleurs
Cote OUV-DOR(2006)
Auteur Gracia DOREL-FERRE
Mots clés Industrie ; Boisson ; Alcool ; Fabrication du vin ; Elaboration ; Stock ; Commerce ; Champagne ; Maison ; Bouteille ; Marque
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION SCIENCES SOCIALES
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Archives vidéo

Cet entretien illustre l'association de la viticulture et du tourisme en territoire champenois, dont découlent une nouvelle organisation du travail et de nouvelles pratiques commerciales.

En effet, l'informateur mentionne le développement et la diversification des exploitations viticoles, notamment avec l’essor de la pratique de la manipulation ou de la distillation. Etablissant un historique de la création de la route du Champagne par le Comité Départemental du Tourisme, il met en lumière les multiples actions entreprises par la région et les exploitants en vue de développer l’attractivité du territoire. Finalement, il revient sur les impacts notables observés pour chacun des différents secteurs concernés, et conclut sur les efforts à accomplir afin de pérenniser le tourisme viticole en Champagne.

- 2000_05_16_an - Récit de vie - CHAUVE Yves
Type Archives vidéo
Contexte

Cet entretien illustre l'association de la viticulture et du tourisme en territoire champenois, dont découlent une nouvelle organisation du travail et de nouvelles pratiques commerciales.

En effet, l'informateur mentionne le développement et la diversification des exploitations viticoles, notamment avec l’essor de la pratique de la manipulation ou de la distillation. Etablissant un historique de la création de la route du Champagne par le Comité Départemental du Tourisme, il met en lumière les multiples actions entreprises par la région et les exploitants en vue de développer l’attractivité du territoire. Finalement, il revient sur les impacts notables observés pour chacun des différents secteurs concernés, et conclut sur les efforts à accomplir afin de pérenniser le tourisme viticole en Champagne.

Cote(s) 2000_05_16_an
Type d'archive Récit de vie
Collecteur CHAUVE Yves
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(+ 1)
Ouvrages / livres
Bar-sur-Aube ville souterraine - OUV-CZM(1994) - Jean-Claude CZMARA - Champagne ; Fabrication du vin ; Elaboration ; Composante architecturale ; Photographie - Salle de lecture - SECTION ARTS, ARCHITECTURE, PAYSAGE, LOISIRS
Type Ouvrages / livres
Titre Bar-sur-Aube ville souterraine
Cote OUV-CZM(1994)
Auteur Jean-Claude CZMARA
Mots clés Champagne ; Fabrication du vin ; Elaboration ; Composante architecturale ; Photographie
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION ARTS, ARCHITECTURE, PAYSAGE, LOISIRS
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Ouvrages / livres
Mode de recherche, n°21. Le vin entre culture et marché - OUV-COL(2015) - Collectif - Boisson ; Champagne biologique ; Commerce ; Conservation du vin ; Consommation alimentaire ; Economie ; Elaboration ; Fabrication du vin ; Gastronomie ; Savoir-faire ; Technique ; Vin ; Vinification ; Viticulture ; Appellation d'origine controlée (AOC) ; Terroir - Salle de lecture - SECTION SCIENCES SOCIALES
Type Ouvrages / livres
Titre Mode de recherche, n°21. Le vin entre culture et marché
Cote OUV-COL(2015)
Auteur Collectif
Mots clés Boisson ; Champagne biologique ; Commerce ; Conservation du vin ; Consommation alimentaire ; Economie ; Elaboration ; Fabrication du vin ; Gastronomie ; Savoir-faire ; Technique ; Vin ; Vinification ; Viticulture ; Appellation d'origine controlée (AOC) ; Terroir
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION SCIENCES SOCIALES
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Ouvrages / livres
A la découverte du Champagne / Let's discover Champagne together - OUV-COL(1986) - Collectif - Elaboration ; Travail ; Technique ; Champagne ; Fabrication du vin ; Histoire - Salle de lecture - GENERALITES
Type Ouvrages / livres
Titre A la découverte du Champagne / Let's discover Champagne together
Cote OUV-COL(1986)
Auteur Collectif
Mots clés Elaboration ; Travail ; Technique ; Champagne ; Fabrication du vin ; Histoire
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - GENERALITES
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