Cet ouvrage consiste en un glossaire de locutions en usage dans le vignoble champenois. En effet, l'auteur, de son contact avec les travailleurs des vignes et ceux des industries annexes, des entretiens quotidiens qui en découlent, a pu recueillir de nombreuses expressions d'usage courant ainsi que des locutions fort imagées qui impriment au langage du vigneron champenois, avec les nuances variées d'intonation qui les accompagnent, un caractère de spécifique originalité. Présentés par ordre alphabétique, ces différents vocables sont définis simplement, avec clarté, justesse et précision, accompagnés d'exemples suggestifs judicieusement choisis, et d'images métaphoriques d'un saisissant réalisme.

Ce dictionnaire a été élaboré par un connaisseur averti de toutes les questions intéressant le vignoble champenois et dont les travaux et recherches font autorité dans les milieux viticoles : Gustave Philiponnat, propriétaire et viticulteur à Aÿ.