Rencontre avec Evelyne Boizel dans son bureau de la maison Boizel avenue de Champagne, c’est autour de sa qualité de co-présidente de l’Archiconfrérie d’Epernay et de la Saint-Vincent que l’entretien se déroule.
Rencontre avec François Lhotte, membre de l'Archiconfrérie Saint-Vincent et ancien chef d'équipe vignoble de la Maison Moët et Chandon pour parler de la tradition champenoise de la Saint-Vincent dans les villages et au sein des Maisons de négoce. Sont également évoquées les traditions des confréries et le rôle de la Corporation des Vignerons.