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Cet entretien illustre l'association de la viticulture et du tourisme en territoire champenois, dont découlent une nouvelle organisation du travail et de nouvelles pratiques commerciales.
En effet, l'informateur mentionne le développement et la diversification des exploitations viticoles, notamment avec l’essor de la pratique de la manipulation ou de la distillation. Etablissant un historique de la création de la route du Champagne par le Comité Départemental du Tourisme, il met en lumière les multiples actions entreprises par la région et les exploitants en vue de développer l’attractivité du territoire. Finalement, il revient sur les impacts notables observés pour chacun des différents secteurs concernés, et conclut sur les efforts à accomplir afin de pérenniser le tourisme viticole en Champagne.
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2000_05_16_an
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Récit de vie
- CHAUVE Yves
Type |
Archives vidéo |
Contexte
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Cet entretien illustre l'association de la viticulture et du tourisme en territoire champenois, dont découlent une nouvelle organisation du travail et de nouvelles pratiques commerciales.
En effet, l'informateur mentionne le développement et la diversification des exploitations viticoles, notamment avec l’essor de la pratique de la manipulation ou de la distillation. Etablissant un historique de la création de la route du Champagne par le Comité Départemental du Tourisme, il met en lumière les multiples actions entreprises par la région et les exploitants en vue de développer l’attractivité du territoire. Finalement, il revient sur les impacts notables observés pour chacun des différents secteurs concernés, et conclut sur les efforts à accomplir afin de pérenniser le tourisme viticole en Champagne.
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Cote(s)
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2000_05_16_an
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Type d'archive
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Récit de vie
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Collecteur
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CHAUVE Yves
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