Contexte
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Cet entretien présente le parcours professionnel de Claude Palge, technicien viticole (CIVC) à la retraite. C'est avec un oeil de spécilaliste que l'interviewé revient sur la genèse et le développement de la sélection Massale et clonale, de la production des plants. Il raconte le rôle du CIVC de conseil technique auprès des viticulteurs. Il détaille l'évolution de l'identification et de la sélection des clones, la notion de collection génétique, le vignoble et la cave en expérimentation. Ce faisant, il positionne l'implication du CIVC dans la recherche appliquée sur le développement des pratiques culturales de la vigne. Claude Palge pointe la particularité de la Champagne dans la multiplication des cépages, citant la collaboration avec les pépiniéristes et le travail sur les goûts. L'entretien se conclut par la mention de l'usage et du rôle des porte-greffes.
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