Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
Retour

Page : 1 / 2
Archives vidéo
Cet entretien est consacré à Claude Taittinger, PDG du champagne Taittinger. L'occasion est donnée de pénétrer le monde d'une Maison de champagne familiale, à travers son historique, les responsabilités de l'interviewé et les décisions stratégiques de développement décidées. Engagé dans la profession, Claude Taittinger se pose comme un ardent défenseur de l'organisation professionnelle viticole champenoise avec les vignerons, tout autant que de l'Appellation Champagne. Président du Syndicat de Grandes Marques (1986-1992), il rejoint en 1969 le Conseil d'Administration de l'Interprofession. Il assure que la Champagne viticole est une aventure collective, une aventure sur le long terme. Il s'investit pleinement dans des recherches historiques sur le sujet, recherches qu'il évoque dans cet entretien. 
- 2003_09_18_CT - Récit de vie - TAITTINGER Claude - CHAUVE Yves
Type Archives vidéo
Contexte
Cet entretien est consacré à Claude Taittinger, PDG du champagne Taittinger. L'occasion est donnée de pénétrer le monde d'une Maison de champagne familiale, à travers son historique, les responsabilités de l'interviewé et les décisions stratégiques de développement décidées. Engagé dans la profession, Claude Taittinger se pose comme un ardent défenseur de l'organisation professionnelle viticole champenoise avec les vignerons, tout autant que de l'Appellation Champagne. Président du Syndicat de Grandes Marques (1986-1992), il rejoint en 1969 le Conseil d'Administration de l'Interprofession. Il assure que la Champagne viticole est une aventure collective, une aventure sur le long terme. Il s'investit pleinement dans des recherches historiques sur le sujet, recherches qu'il évoque dans cet entretien. 
Cote(s) 2003_09_18_CT
Type d'archive Récit de vie
Informateur TAITTINGER Claude
Collecteur CHAUVE Yves
Fermer Fermer
Ouvrages / livres
Défendre, Accompagner, Promouvoir, Représenter : la filière viti-vinicole champenoise - OUV-SGV(2015) - Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV) - Syndicat général des vignerons (SGV) - Salle de lecture - GENERALITES
Type Ouvrages / livres
Titre Défendre, Accompagner, Promouvoir, Représenter : la filière viti-vinicole champenoise
Cote OUV-SGV(2015)
Auteur Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV)
Mots clés Syndicat général des vignerons (SGV)
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - GENERALITES
Fermer Fermer
N° de périodique
Le Vigneron Champenois - N°3 / 81e année - PER-VIG-N3(1960) - 1960 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Le Vigneron Champenois
N° Revue / volume N°3 / 81e année
Cote PER-VIG-N3(1960)
Date 1960
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
Fermer Fermer
N° de périodique
Le Vigneron Champenois - N°3 / 82e année - PER-VIG-N3(1961) - 1961 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Le Vigneron Champenois
N° Revue / volume N°3 / 82e année
Cote PER-VIG-N3(1961)
Date 1961
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
Fermer Fermer
Archives vidéo

Au cours de cet entretien, Christian Jojot, viticulteur aubois, dresse un état des lieux historique de l'agriculture et de la viticulture dans l'Aube, et développe la gestion de l'exploitation familiale, rappellant ensuite la particularité du vignoble des Riceys, situé dans la côte des Bars. Président de la cave coopérative des Riceys, il se remémore la fondation de la coopérative, les débuts, son fonctionnement, ses activités, l'image renvoyée, les évolutions vécues. Il évoque ensuite les 80 ans de la coopérative.  Il revient sur la notion d'identité champenoise et la spécificité de la Champagne viticole, dénoncant l'isolement engendré par l'échelle des crus. Il conclut l'entretien par son engagement dans la vie syndicale et politique de la Champagne viticole (SGV, Fédération des coopératives, Union auboise, Alliance Champagne). 

- 2004_04_20_CJ - Récit de vie - JOJOT Christian - CHAUVE Yves
Type Archives vidéo
Contexte

Au cours de cet entretien, Christian Jojot, viticulteur aubois, dresse un état des lieux historique de l'agriculture et de la viticulture dans l'Aube, et développe la gestion de l'exploitation familiale, rappellant ensuite la particularité du vignoble des Riceys, situé dans la côte des Bars. Président de la cave coopérative des Riceys, il se remémore la fondation de la coopérative, les débuts, son fonctionnement, ses activités, l'image renvoyée, les évolutions vécues. Il évoque ensuite les 80 ans de la coopérative.  Il revient sur la notion d'identité champenoise et la spécificité de la Champagne viticole, dénoncant l'isolement engendré par l'échelle des crus. Il conclut l'entretien par son engagement dans la vie syndicale et politique de la Champagne viticole (SGV, Fédération des coopératives, Union auboise, Alliance Champagne). 

Cote(s) 2004_04_20_CJ
Type d'archive Récit de vie
Informateur JOJOT Christian
Collecteur CHAUVE Yves
Fermer Fermer

(+ 1)
Archives vidéo
A travers l'exposé de son parcours personnel, Yves Jolly, viticulteur coopérateur, présente l'évolution du vignoble champenois aubois. Son investissement syndical est marqué par son entrée dans le Groupe des Jeunes du SGV de l'Aube en 1977. Il développe son expérience au sein du Groupe, jusqu'à la Vice-Présidence du SGV en 1985. Il rappelle les équilibres Vignoble-Négoce, le développement de la coopération. Devenu le Président de la coopérative de Chassenay d'Arce en 1991, il en présente le fonctionnement et la particularité. Il conclut l'entretien sur la nécessité de la formation professionnelle et sur l'évolution de la coopération. 
- 2004_04_20_YJ - Récit de vie - JOLLY Yves - CHAUVE Yves
Type Archives vidéo
Contexte
A travers l'exposé de son parcours personnel, Yves Jolly, viticulteur coopérateur, présente l'évolution du vignoble champenois aubois. Son investissement syndical est marqué par son entrée dans le Groupe des Jeunes du SGV de l'Aube en 1977. Il développe son expérience au sein du Groupe, jusqu'à la Vice-Présidence du SGV en 1985. Il rappelle les équilibres Vignoble-Négoce, le développement de la coopération. Devenu le Président de la coopérative de Chassenay d'Arce en 1991, il en présente le fonctionnement et la particularité. Il conclut l'entretien sur la nécessité de la formation professionnelle et sur l'évolution de la coopération. 
Cote(s) 2004_04_20_YJ
Type d'archive Récit de vie
Informateur JOLLY Yves
Collecteur CHAUVE Yves
Fermer Fermer
Archives vidéo
Cet entretien est consacré à Dany Fevre, viticulteur récoltant manipulant. Posant le contexte du vignoble et de l'exploitation familiale et de son évolution (développement de la production, commercialisation, location, plantations, choix des cépages), l'interviewé revient sur son parcours personnel et professionnel, sur la représentation du vignoble et du viticulteur champenois. Ce faisant, il évoque l'évolution du travail de la vigne (vignes en foule, mécanisation, taille) et du vin, les débuts de la manipulation, la coopération, les aides de l'organisation professionnelle viticole champenoise et son engagement syndicaliste. L'entretien aborde également les notions de viticulture biologique, raisonnée, biodynamique. L'interviewé insiste sur la transmission des valeurs et des savoir-faire viti-vinicoles entre générations. Enfin, Dany Fevre conclut l'entretien par la visite des bâtiments vinicoles anciens et modernes, l'organisation et l'historique des caves, de la cuverie, du pressoir. 
- 2005_05_30_DF - Récit de vie - FEVRE Dany - PAYAN Rachel
Type Archives vidéo
Contexte
Cet entretien est consacré à Dany Fevre, viticulteur récoltant manipulant. Posant le contexte du vignoble et de l'exploitation familiale et de son évolution (développement de la production, commercialisation, location, plantations, choix des cépages), l'interviewé revient sur son parcours personnel et professionnel, sur la représentation du vignoble et du viticulteur champenois. Ce faisant, il évoque l'évolution du travail de la vigne (vignes en foule, mécanisation, taille) et du vin, les débuts de la manipulation, la coopération, les aides de l'organisation professionnelle viticole champenoise et son engagement syndicaliste. L'entretien aborde également les notions de viticulture biologique, raisonnée, biodynamique. L'interviewé insiste sur la transmission des valeurs et des savoir-faire viti-vinicoles entre générations. Enfin, Dany Fevre conclut l'entretien par la visite des bâtiments vinicoles anciens et modernes, l'organisation et l'historique des caves, de la cuverie, du pressoir. 
Cote(s) 2005_05_30_DF
Type d'archive Récit de vie
Informateur FEVRE Dany
Collecteur PAYAN Rachel
Fermer Fermer

(+ 1)
N° de périodique
Le Vigneron Champenois - N°4 / 80e année - PER-VIG-N4(1959) - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Le Vigneron Champenois
N° Revue / volume N°4 / 80e année
Cote PER-VIG-N4(1959)
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
Fermer Fermer
Archives vidéo

Ce premier des deux entretiens réalisés avec Jean Nollevalle, relate les prémices de la structuration et de la régulation du monde viticole champenois, notamment par le Syndicat Général des Vignerons (SGV).

Dans un premier temps, Jean Nollevalle, Secrétaire Général du SGV de 1945 à 1977, expose la situation du vignoble champenois avant, pendant et après la guerre de 39-45. Il relate la mise en place de son organisation, tant structurelle, politique que pratique. Ainsi, il évoque les tensions face au CIVC de la Seconde guerre mondiale, la construction et le rôle attribué du SGV, la mise en place d’un cadre législatif relatif à l’Appellation Champagne, tout autant que l’intérêt collectif et le tempérament champenois, les origines et la méthodologie de l’échelle des crus, les accords de l’Aube, la disparition du Gamay et la prime à la reconstitution du CIVC. Dans un second temps, Jean Nollevalle illustre la montée en puissance des organismes de défense du vignoble, en développant son organisation économique (coopération, manipulation, contrats). L’entretien se conclut sur un historique du Crédit Agricole, de sa création à son expansion.

- 2000_05_29_JN - Récit de vie - NOLLEVALLE Jean - CHAUVE Yves
Type Archives vidéo
Contexte

Ce premier des deux entretiens réalisés avec Jean Nollevalle, relate les prémices de la structuration et de la régulation du monde viticole champenois, notamment par le Syndicat Général des Vignerons (SGV).

Dans un premier temps, Jean Nollevalle, Secrétaire Général du SGV de 1945 à 1977, expose la situation du vignoble champenois avant, pendant et après la guerre de 39-45. Il relate la mise en place de son organisation, tant structurelle, politique que pratique. Ainsi, il évoque les tensions face au CIVC de la Seconde guerre mondiale, la construction et le rôle attribué du SGV, la mise en place d’un cadre législatif relatif à l’Appellation Champagne, tout autant que l’intérêt collectif et le tempérament champenois, les origines et la méthodologie de l’échelle des crus, les accords de l’Aube, la disparition du Gamay et la prime à la reconstitution du CIVC. Dans un second temps, Jean Nollevalle illustre la montée en puissance des organismes de défense du vignoble, en développant son organisation économique (coopération, manipulation, contrats). L’entretien se conclut sur un historique du Crédit Agricole, de sa création à son expansion.

Cote(s) 2000_05_29_JN
Type d'archive Récit de vie
Informateur NOLLEVALLE Jean
Collecteur CHAUVE Yves
Fermer Fermer

(+ 1)
Archives vidéo
Jacques Vazart, viticulteur récoltant manipulant à Chouilly, administrateur au SGV, développe dans son témoignage l'évolution des pratiques culturales de la vigne après la Seconde Guerre mondiale, le rapport aux saisons. Sensibilisé à l'environnement (lutte contre les boues de ville), il raconte le développement de son exploitation et son passage à la manipulation. Il rapporte les restrictions sur certains produits, l'évolution des techniques, la transition entre travail manuel/animal et mécanisation. Il note une révolution dans l'organisation du travail de la vigne, mais ne l'applique pas à la taille. Puis, il revient sur l'encépagement et son expérience des plantations, les essais des porte-greffes (41b), la sélection des greffons, la sélection clonale. Il évoque ses engagements syndicaux et dans l'interprofession, notamment au CIVC, en tant que président de la Commission "clones". Enfin, il mentionne l'importance de la recherche et de la prospection, avec les premiers essais dans les vignes de la vendange en vert ou "éclaircissage", et les réactions suscitées dans le Vignoble.
NB : Il cite la Confrérie de "l'ordre des tabliers blancs", dont il est l'instigateur.
- 2005_05_25_JV - Récit de vie - VAZART Jacques - PAYAN Rachel ; BOIDRON Valérie
Type Archives vidéo
Contexte
Jacques Vazart, viticulteur récoltant manipulant à Chouilly, administrateur au SGV, développe dans son témoignage l'évolution des pratiques culturales de la vigne après la Seconde Guerre mondiale, le rapport aux saisons. Sensibilisé à l'environnement (lutte contre les boues de ville), il raconte le développement de son exploitation et son passage à la manipulation. Il rapporte les restrictions sur certains produits, l'évolution des techniques, la transition entre travail manuel/animal et mécanisation. Il note une révolution dans l'organisation du travail de la vigne, mais ne l'applique pas à la taille. Puis, il revient sur l'encépagement et son expérience des plantations, les essais des porte-greffes (41b), la sélection des greffons, la sélection clonale. Il évoque ses engagements syndicaux et dans l'interprofession, notamment au CIVC, en tant que président de la Commission "clones". Enfin, il mentionne l'importance de la recherche et de la prospection, avec les premiers essais dans les vignes de la vendange en vert ou "éclaircissage", et les réactions suscitées dans le Vignoble.
NB : Il cite la Confrérie de "l'ordre des tabliers blancs", dont il est l'instigateur.
Cote(s) 2005_05_25_JV
Type d'archive Récit de vie
Informateur VAZART Jacques
Collecteur PAYAN Rachel ; BOIDRON Valérie
Fermer Fermer

(+ 1)
Motorisé par Alexandrie - ©