Pol Roger est à la fois un champagne et une institution familiale dont la tradition a toujours été la recherche de l'excellence. Pol Roger, champenois originaire d'Aÿ, créa sa maison de champagne en 1849 à Epernay. Depuis cinq générations, les descendants directs de Pol Roger ont continué à diriger cette maison farouchement indépendante, dont les vins sont particulièrement estimés par les amateurs du monde entier. Elle compte parmi les plus célèbres de la Champagne. Dans ce livre, objet de recherches méticuleuses, les auteurs ont eu accès pour la première fois aux archives intégrales de la maison, vieilles de 150 ans, qui retracent sa remarquable histoire. En un peu moins d'un demi siècle, Pol Roger, qui fut l'un des premiers négociants à promouvoir un champagne brut pour le marché britannique, édifia la réputation de sa maison avec une rapidité qui impressionna ses contemporains. En dépit du désastre de l'effondrement des caves en 1900, ses fils, Maurice et Georges, transformèrent l'affaire familiale en une entreprise dont les cuvées millésimées exportées dans le monde entier gagnèrent une réputation sans égale. Les générations suivantes de la famille fondatrice consolidèrent les acquis de ces deux frères si dynamiques : ils surent introduire de nouvelles cuvées au fur et à mesure des changements intervenant dans le goût des amateurs de champagne tout en maintenant la réputation de qualité de leurs vins, qui reste une constante de la marque.
Ce document historique relate comment le Pol Roger devint le champagne des cours royales, des chefs d'Etat, des hommes politiques, des connaisseurs et des consommateurs fidèles : pour ces derniers, il devint souvent le champagne de famille conservé de génération en génération. C'est ainsi que Sir Winston Churchill, le plus illustre client de la maison Pol Roger en parlait comme "The most drinkable address in the world" ( L'adresse la plus délectable du monde).
L'histoire de Pol Roger constitue également un panorama fascinant de 150 années de négoce du champagne et de la vie champenoise vue par l'une de ses grandes maisons. Ce livre retrace la période héroïque des débuts du XIXe siècle, l'âge d'or du champagne à la belle époque, suivi par la crise du phylloxéra et les fraudes qui provoquèrent les émeutes de 1911. Il analyse les effets sur le négoce de la Première Guerre Mondiale, durant laquelle Maurice Pol Roger remplit les fonctions de maire à Epernay avec énergie et courage, la période contrastée de l'entre-deux guerres marquée par la Prohibition aux Etats-Unis, et les graves difficultés puis le triomphe ultime des producteurs de champagne au cours de la Deuxième Guerre mondiale. Dans la période récente, l'ouvrage reflète enfin la prospérité croissante de la région, parfois freinée par des crises économiques et par les changements intervenus dans l'équilibre entre négociants et vignerons. Tous ces évènements sont relatés dans un texte riche en détails donnant des renseignements jamais publiés auparavant. Le livre s'achève par l'évaluation d'un siècle de millésimes de Pol Roger par Bill Gunn, M.W. et par Eric Glatre, historien, spécialiste du vin, pour la version française.