Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
Fonds Villa Bissinger : Archives vidéo
Contexte
Cet entretien est consacré à Martine Patinet, ouvrier caviste pour la Maison Laurent-Perrier. Développant son parcours professionnel, l'entretien pose les conditions de travail des femmes en cave dans les années 50. Ce faisant, l'interviewée revient sur son apprentissage aux différents postes d'activité du cellier à la cave (tirage, entreillage, bouchage, dégorgement, etc.). Elle donne la vision inédite d'une femme sur les métiers du travail du vin en cave, l'organisation des tâches et les évolutions techniques qui sont survenues.  
Cote(s) 2006_08_07_MP
Type d'archive Récit thématique
Informateur PATINET Martine
Collecteur PAYAN Rachel
Date de collecte 07/08/06
Structure de référence Villa Bissinger
Mots clés Syndicalisme ; Maison ; Batiment viticole ; Travail des femmes ; Métier ; Tirage ; Remuage ; Dégorgement ; Elaboration ; Technique ; Savoir-faire
Format mp4
Durée 00:47:00
Transcription Oui
Droits (contrat) Consultation
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - AUDIOVISUEL
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