Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
Fonds documentaire : Ouvrages / livres
Titre Le vin de champagne
Cote OUV-WAL(1950)
Auteur WALTZ & PUGET
Date 1950
Editeur WALTZ & PUGET
Nbre/N° de page

32p. ; illustrations en gris et rose d'André Giroux ; 

Mots clés Vignoble ; Champagne ; Histoire ; Elaboration ; Vendanges ; Pressurage ; Vinification ; Fermentation ; Cuvée ; Tirage ; Remuage ; Dégorgement ; Habillage ; Cépage ; Personnalités
Résumé
Brochure publicitaire dressant l'historique du vin de Champagne, et présentant le vignoble champenois, les vendanges et les principales étapes d'élaboration.
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - GENERALITES

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