Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
Ce mémoire veut commencer un inventaire des pièces de tradition orale en Champagne, dans le cadre défini par le sujet suivant : « Vin, vigne, vignerons et Champagne : récits et chansons de tradition orale ». L’objectif est de tester la vivacité de la tradition orale dans le monde du vignoble champenois. Dans un premier temps, l’étude s’attache à définir l’objet de la recherche : qu’est-ce que la tradition orale ? Quelles formes revêt-elle ? Quel est le contexte et quels ont les vecteurs de sa transmission ? Quelles sont les valeurs transmises ? Que représente la tradition orale dans ce microcosme ? Dans un second temps, l’auteur décrit sa méthodologie d’enquête : la préparation, les difficultés rencontrées, les constats effectués.