|
|
Cet entretien repose sur la visite de caves d'un viticulteur récoltant coopérateur. C'est l'occasion d'en développer les origines, la construction, l'architecture et l'aménagement. Revenant sur son vignoble, le fonctionnement de son exploitation et le lien avec une coopérative vinicole (manipulation jusqu'au tirage), l'interviewé évoque l'évolution des techniques et de l'outillage employés pour le travail du vin en cave, la commercialisation et l'apport du tourisme.
-
2005_03_16_an
-
Récit thématique
- PAYAN Rachel
Type |
Archives vidéo |
Contexte
|
Cet entretien repose sur la visite de caves d'un viticulteur récoltant coopérateur. C'est l'occasion d'en développer les origines, la construction, l'architecture et l'aménagement. Revenant sur son vignoble, le fonctionnement de son exploitation et le lien avec une coopérative vinicole (manipulation jusqu'au tirage), l'interviewé évoque l'évolution des techniques et de l'outillage employés pour le travail du vin en cave, la commercialisation et l'apport du tourisme.
|
Cote(s)
|
2005_03_16_an
|
Type d'archive
|
Récit thématique
|
Collecteur
|
PAYAN Rachel
|
Fermer
|
|