Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
Fonds documentaire : Mémoires et rapports
Titre Les vignerons Usages et mentalités des pays du vignobles
Cote MEMR-ROY(1979)
Type de mémoire / rapport Rapport d'étude
Structure de référence Berger-Levraut
Nbre/N° de page 257p.; illustrations ;
Mots clés Viticulture ; Viticulteur ; Organisation et vie sociale ; Vendanges ; Saint Vincent ; Saint patron ; Savoir populaire ou ancien sur l'agriculture ; Vigne ; Vignoble ; Catholicisme  ; Technique ; Technique agricole ; Travail ; Travaux viticoles ; Histoire ; Histoire local ; Maison ; Loge de vigne
Résumé

Rapport d'étude sur le métier de vignerons dans sa globalité.

Sommaire : 

Vigne et vignobles : 

- La vigne.

- Les conditions écologiques de la viticulture et l'action de l'homme.

Vignobles et vignerons à travers l'histoire :

- Naissance et développement des vignobles. 

- L'évolution diversifiée des vignobles. 

- Vignerons en lutte. 

- La crise philloxérique. 

- La renaissance contemporaine de vignobles anciens. 

La communauté vigneronne : 

- L'organisation communautaire de la production.

- Les confréries 

- Les groupes sociaux 

- Usages attachés à la consomation du vin

Technique et travaux 

La maison vigneronne 

- Les travaux et les jours 

- Les techniques viti-vinicoles et leur évolution.

Tradition et coutumes religieuses

- Les saints protecteurs de la vigne

- Les cérémonies en l'honneur des saints protecteurs. 

- Le culte et la fête de Saint Vincent. 

- Le culte de Saint Vernier. 

- L'offrande des prémices 

- Les rites agraire

- Survivance de culte non chrétiens

Culture populaire

- Les coutumes des vendanges.

- Dictons et proverbes.

- Légendes et historiette, blasons et sobriquets.

- Le vignerons dans le théâtre populaire. 

- Les chansons. 

- Bibliographie. 

Localisation (rayonnage) Salle de lecture (section Mémoires et Rapports)

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