Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
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Contexte

Deux thématiques s’entrelacent tout au long de l’entretien, dévoilant la réalité économique du vignoble champenois face à la Seconde Guerre Mondiale, ainsi que les mutations des pratiques et de l’organisation commerciale du monde viticole.

Paul Bara, vigneron à Bouzy, revient sur les conséquences de la crise de 1929 et examine l’impact du conflit de 1939-45 sur l’économie viticole. Ces périodes de bouleversements voient naître une prise de conscience des vignerons, entraînant le développement de la manipulation au cœur du vignoble et la construction de caves, et l’évolution du rôle des femmes. L’interviewé décrit ensuite la création du Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), ainsi que la genèse de la convention collective. Enfin, il met en lumière les liens entre syndicalisme et coopératives, avec d’une part l’évocation du syndicalisme chrétien et son rôle dans la création de la Coopérative des Grands Crus, et d’autre part celle du syndicalisme anti-phylloxérique et son rôle dans la lutte contre le phylloxera et la création des coopératives d’approvisionnement.

Cote(s) 2000_04_10_PB
Type d'archive Récit de vie
Informateur BARA Paul
Collecteur CHAUVE Yves
Date de collecte 10/04/10
Lieu de collecte Bouzy
Structure de référence Villa Bissinger
Mots clés Economie ; Histoire ; Commerce ; Technique ; Viticulture ; Viticulteur ; Organisation et vie sociale ; Conflit ; Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC) ; Convention collective ; Coopération ; Coopération vinicole ; Coopérative viticole ; Deuxième Guerre mondiale ; Elaboration ; Organisation professionnelle viticole champenoise ; Phylloxéra ; Syndicalisme
Lieu(x) cité(s) Bouzy / Leuvrigny / Festigny / Rilly-la-Montagne / Mailly-Champagne / Villedommange / Epernay / Reims / Villers-Marmery / Cumières / Ay / Ambonnay / Avenay
Format MP4 (format à vérifier)
Durée 00:58:13
Transcription Oui
Droits (contrat) Utilisation
Localisation (rayonnage) Salle de lecture (emplacement à revoir)
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