Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
Fonds Villa Bissinger : Archives vidéo
Contexte
Au cours de cet entretien, Jeanine Huard convoque ses souvenirs et développe un exemple concret de domaine viticole, révélateur de l'état du vignoble champenois avant et après la Seconde Guerre mondiale. Elle revient sur l'acquisition des vignes familiales, puis sur sa gestion de l'exploitation et le développement du vignoble. Elle met en lumière les pratiques culturales de la vigne et du sol (vignes françaises, labour, etc.) en usage à l'époque. Elle rappelle l'importance de l'entraide, de la transmission d'un patrimoine et des savoir-faire, le travail des femmes pour pallier au manque de main d'oeuvre masculine durant la guerre. Elle évoque les débuts de la manipulation, la vente de raisins, l'usage des caves, les échanges avec les maisons de négoce. Développant l'activité économique, elle mentionne également les autres secteurs à l'oeuvre à Mareuil sur Aÿ, tels que la carrière et la scierie.
Cote(s) 2004_08_25_JH
Type d'archive Récit de vie
Informateur HUARD Janine
Collecteur PAYAN Rachel
Date de collecte 25/08/04
Structure de référence Villa Bissinger
Mots clés Elaboration ; Vignoble ; Vigne ; Viticulteur ; Travail des femmes ; Métier ; Technique ; Savoir-faire ; Deuxième Guerre mondiale ; Economie ; Vigne française ; Batiment viticole ; Maison ; Commerce
Format mp4
Durée 01:00:50
Transcription Non
Droits (contrat) Consultation
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - AUDIOVISUEL
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