Au cœur du vignoble champenois, l'Institut International des Vins de Champagne a pour vocation d'animer des activités d'information et d'initiation à la connaissance des vins de Champagne complémentaires aux actions de promotion et d'accueil mises en oeuvre par toute la profession.
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N° de périodique
Le Vigneron Champenois - N°5 / 82e année - PER-VIG-N5(1961) - 1961 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Le Vigneron Champenois
N° Revue / volume N°5 / 82e année
Cote PER-VIG-N5(1961)
Date 1961
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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N° de périodique
Le Vigneron Champenois - N°3 / 82e année - PER-VIG-N3(1961) - 1961 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Le Vigneron Champenois
N° Revue / volume N°3 / 82e année
Cote PER-VIG-N3(1961)
Date 1961
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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N° de périodique
Le Vigneron Champenois - N°4 / 82e année - PER-VIG-N4(1961) - 1961 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Le Vigneron Champenois
N° Revue / volume N°4 / 82e année
Cote PER-VIG-N4(1961)
Date 1961
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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Ouvrages / livres
Comment réformer l'organisation du marché viti-vinicole ? - OUV-ROQ(1995) - Marcel ROQUES - Vin ; Viticulture ; Viticulteur ; Economie ; Règlementation des sols-culture-élevage ; Droit - Salle de lecture - SECTION SCIENCES SOCIALES
Type Ouvrages / livres
Titre Comment réformer l'organisation du marché viti-vinicole ?
Cote OUV-ROQ(1995)
Auteur Marcel ROQUES
Mots clés Vin ; Viticulture ; Viticulteur ; Economie ; Règlementation des sols-culture-élevage ; Droit
Localisation (rayonnage) Salle de lecture - SECTION SCIENCES SOCIALES
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N° de périodique
Le Vigneron Champenois - N°1 / 82e année - PER-VIG-N1(1961) - 1961 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Le Vigneron Champenois
N° Revue / volume N°1 / 82e année
Cote PER-VIG-N1(1961)
Date 1961
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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N° de périodique
Le Vigneron Champenois - N°2 / 82e année - PER-VIG-N2(1961) - 1961 - salle de lecture - PERIODIQUES
Type N° de périodique
Titre de la revue Le Vigneron Champenois
N° Revue / volume N°2 / 82e année
Cote PER-VIG-N2(1961)
Date 1961
Localisation (rayonnage) salle de lecture - PERIODIQUES
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Archives vidéo
Cet entretien introduit une illustre et incontournable figure de la Champagne viticole : François Bonal. Rappelant son parcours personnel et professionnel (CIVC), l'interviewé développe la genèse de son oeuvre littéraire portée par le souhait de mettre ses connaissances historiques encyclopédiques sur le champagne à la portée du plus grand nombre, avec notamment ses ouvrage Anthologie du Champagne, La cuisine au champagne, et Le Livre d'or du champagne. Historien passionné, François Bonal conclut l'entretien par une description historique de la Champagne viticole, de ses hommes, de son organisation professionnelle, de son produit phare.
- 2001_02_02_FB - Récit de vie - BONAL François - CHAUVE Yves
Type Archives vidéo
Contexte
Cet entretien introduit une illustre et incontournable figure de la Champagne viticole : François Bonal. Rappelant son parcours personnel et professionnel (CIVC), l'interviewé développe la genèse de son oeuvre littéraire portée par le souhait de mettre ses connaissances historiques encyclopédiques sur le champagne à la portée du plus grand nombre, avec notamment ses ouvrage Anthologie du Champagne, La cuisine au champagne, et Le Livre d'or du champagne. Historien passionné, François Bonal conclut l'entretien par une description historique de la Champagne viticole, de ses hommes, de son organisation professionnelle, de son produit phare.
Cote(s) 2001_02_02_FB
Type d'archive Récit de vie
Informateur BONAL François
Collecteur CHAUVE Yves
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(+ 1)
Photos
Sécateur serpette - IMG-015 - A. Melin - 06/10/15 - Outillage viticole ; Viticulture
Type Photos
Titre Sécateur serpette
Cote(s) IMG-015
Auteur A. Melin
Date de prise de vue 06/10/15
Mots clés Outillage viticole ; Viticulture
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(+ 1)
Photos
Épinette - IMG-016 - A. Melin - 06/10/15 - Vendanges ; Outillage agricole ; Outillage pour les vendanges ; Viticulture
Type Photos
Titre Épinette
Cote(s) IMG-016
Auteur A. Melin
Date de prise de vue 06/10/15
Mots clés Vendanges ; Outillage agricole ; Outillage pour les vendanges ; Viticulture
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Archives vidéo

Cet entretien est consacré au vignoble champenois dans l’Aisne, et met en lumière les débuts de la manipulation et de la coopération dans le Sud de ce département, sous Appellation Champagne.

Ainsi, Lucien Huot, agriculteur puis viticulteur à Essômes-sur-Marne, puise dans son expérience et évoque les origines du développement du vignoble champenois dans l’Aisne, dans une région où le vin était considéré comme une activité annexe. Il explique que l’évolution des mentalités est impulsée par l’implantation importante du Négoce à la fin des années 1950, avec la ruée des Maisons de Champagne sur les terres à vignes du Sud de l’Aisne. Lucien Huot déroule alors les débuts de la manipulation, à travers l’installation des viticulteurs, la volonté de formation des jeunes, le déploiement des coopératives locales, puis la création et le rôle de la Coopérative de stockage. Abordant le remembrement sur 20 ans et la refonte de l’échelle des crus en 1978, il précise que l’ensemble du terroir est aujourd’hui planté (à 95%) et développe la thématique, avec l’attribution des droits de plantation et l’extension de l’aire d’Appellation. L’évocation de ses différents mandats offre l’occasion d’aborder l’implication du Crédit Agricole dans le monde viticole, mais également le rôle et le poids du syndicat et de la coopération dans la reconnaissance par les gens du cru d’un patrimoine viticole à sauvegarder. Finalement, Lucien Huot conclut l’entretien en relevant le désir d’indépendance des jeunes vignerons susceptible de déstabiliser la cohésion et la solidarité du monde viticole champenois, la nécessité de révision de l’aire d’appellation, et la concentration des groupes.

- 2000_05_25_LH - Récit de vie - HUOT Lucien - CHAUVE Yves
Type Archives vidéo
Contexte

Cet entretien est consacré au vignoble champenois dans l’Aisne, et met en lumière les débuts de la manipulation et de la coopération dans le Sud de ce département, sous Appellation Champagne.

Ainsi, Lucien Huot, agriculteur puis viticulteur à Essômes-sur-Marne, puise dans son expérience et évoque les origines du développement du vignoble champenois dans l’Aisne, dans une région où le vin était considéré comme une activité annexe. Il explique que l’évolution des mentalités est impulsée par l’implantation importante du Négoce à la fin des années 1950, avec la ruée des Maisons de Champagne sur les terres à vignes du Sud de l’Aisne. Lucien Huot déroule alors les débuts de la manipulation, à travers l’installation des viticulteurs, la volonté de formation des jeunes, le déploiement des coopératives locales, puis la création et le rôle de la Coopérative de stockage. Abordant le remembrement sur 20 ans et la refonte de l’échelle des crus en 1978, il précise que l’ensemble du terroir est aujourd’hui planté (à 95%) et développe la thématique, avec l’attribution des droits de plantation et l’extension de l’aire d’Appellation. L’évocation de ses différents mandats offre l’occasion d’aborder l’implication du Crédit Agricole dans le monde viticole, mais également le rôle et le poids du syndicat et de la coopération dans la reconnaissance par les gens du cru d’un patrimoine viticole à sauvegarder. Finalement, Lucien Huot conclut l’entretien en relevant le désir d’indépendance des jeunes vignerons susceptible de déstabiliser la cohésion et la solidarité du monde viticole champenois, la nécessité de révision de l’aire d’appellation, et la concentration des groupes.

Cote(s) 2000_05_25_LH
Type d'archive Récit de vie
Informateur HUOT Lucien
Collecteur CHAUVE Yves
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